Mete Goreng Bawang, Camilan Renyah yang Selalu Jadi Favorit

Siapa yang bisa menolak sensasi renyah kacang mete goreng bawang yang gurih? Camilan ini memang selalu jadi pilihan tepat, baik untuk menemani waktu santai atau menjadi teman kopi di sore hari. Mete goreng bawang bukan hanya mudah dibuat, tetapi juga penuh cita rasa yang bisa menggugah selera.

Apalagi kalau kamu suka dengan aroma bawang yang khas, mete goreng bawang pasti akan menjadi camilan favoritmu.

Tidak hanya enak, mete ini juga bisa jadi pilihan camilan sehat bila dibandingkan dengan snack yang tinggi gula atau pengawet. Nah, kali ini kita akan berbagi resep mete goreng bawang yang gampang banget diikuti. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

• 500 gram kacang mete mentah

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 2 sdm garam

• 2 sdm minyak goreng (atau sesuai kebutuhan)

• 500 ml air

Bahan-bahan tersebut mudah ditemukan di dapur rumah, kan? Pastikan kacang mete yang digunakan masih dalam kondisi baik dan tidak bau tengik, ya!

Cara Membuat Mete Goreng Bawang yang Gurih

Mete goreng bawang yang gurih dan renyah memang selalu jadi pilihan camilan yang tak pernah salah. Baik untuk menemani waktu santai atau sebagai camilan untuk tamu, rasa gurih dan renyah kacang mete ini pasti bikin ketagihan.

Tapi, supaya mete goreng kamu benar-benar enak dan tak gagal, ada beberapa langkah mudah yang perlu kamu ikuti.

1. Rendam Mete dalam Air Garam
   Langkah pertama adalah mencuci kacang mete hingga bersih, kemudian rendam dalam larutan air garam. Caranya, larutkan 2 sendok makan garam ke dalam 500 ml air, aduk hingga rata. Rendam mete dalam larutan garam ini minimal 30 menit. Jika ingin rasa yang lebih meresap, kamu bisa merendam mete semalaman di kulkas.

2. Tiriskan dan Keringkan Mete
   Setelah proses perendaman selesai, tiriskan mete dari air garam dan pastikan kacang mete benar-benar kering. Kamu bisa menggunakan kain bersih atau tisu dapur untuk mengeringkan permukaan mete. Ini penting agar mete tidak meletup saat digoreng.

3. Panaskan Minyak dan Tumis Bawang Putih
   Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah itu, tumis bawang putih cincang hingga harum. Bawang putih akan memberikan aroma yang khas dan gurih pada mete goreng bawang.

4. Goreng Mete
   Masukkan kacang mete yang telah direndam dan dikeringkan ke dalam minyak panas. Goreng mete secara bertahap, jangan terlalu banyak, agar dapat matang merata. Aduk secara perlahan agar mete tidak gosong dan tetap renyah.

5. Angkat dan Tiriskan
   Setelah mete matang dengan warna keemasan, angkat dan tiriskan mete di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Diamkan hingga mete benar-benar dingin. Saat masih panas, mete akan lebih rentan menyerap minyak dan bisa terasa lebih berminyak.

Menyimpan Mete Bawang agar Tetap Renyah

Setelah mete goreng siap dinikmati, pastikan kamu menyimpannya dengan cara yang benar supaya tetap renyah dalam waktu lama. Gunakan wadah kedap udara seperti toples kaca atau kantong plastik ziplock untuk menyimpan mete goreng bawang ini.

Simpan di tempat yang kering dan sejuk, jauh dari sinar matahari langsung, agar kualitas dan kerenyahannya tetap terjaga.

Jika ingin memberikan sentuhan ekstra, kamu juga bisa menambahkan bumbu tambahan seperti kaldu bubuk atau cabai bubuk untuk variasi rasa. Itu bisa jadi pilihan menarik bagi kamu yang suka camilan pedas!

Kesimpulan

Mete goreng bawang ini nggak cuma enak dan renyah, tetapi juga sangat mudah dibuat di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa menikmati camilan yang sehat, bebas bahan pengawet, dan pastinya menggugah selera.

Jadi, kalau kamu ingin menikmati kacang mete dengan rasa yang lebih spesial, resep mete goreng bawang ini wajib kamu coba!

Jangan lupa juga, ini bisa jadi pilihan tepat untuk hampers, camilan keluarga, atau bahkan ide usaha rumahan. So, selamat mencoba dan nikmati camilan buatan tanganmu sendiri!

Abror